Beja é a cidade eleita para a realização da segunda edição do Congresso Ibérico de Oleicultura, que terá lugar a 20 de maio, no Edificio NERBE da Aebal. O encontro dirigido a profissionais do mundo do azeite é organizado conjuntamente pela Vilcon e pelo Grupo Interempresas. As inscrições são gratuitas, mas de registo obrigatório.
Após o sucesso alcançado na edição de 2025, realizada em Úbeda (Jaén, Espanha), o Congresso Ibérico de Oleicultura desloca-se este ano a Portugal. Mais uma vez, no mês de maio, terá lugar em Beja, epicentro desta cultura, um debate sob o mote ‘A adega como novo vetor essencial para a criação de tendências’, que vai reunir um conjunto de reputados especialistas.
O Edificio NERBE da Aebal - Associação Empresarial do Baixo Alentejo acolhe o evento, que arranca às 9h00, com a inauguração oficial, a cargo de Juan Vilar Hernández, CEO e fundador da Vilcon - Juan Vilar Consultores Estratégicos e especialista internacional em olivicultura, e Ángel Pérez, diretor da Área Agrícola do Grupo Interempresas e uma sessão institucional, com autoridades portuguesas e espanholas.
Segue-se um conjunto de cinco mesas redondas, a primeira das quais intitulada ‘Lagares de vanguarda como centro de geração de rendimento agrícola: escala, inovação e eficiência’, que conta com a presença de José Ramón Segura, CEO da IRADU, engenharia e ambiente, Rafael Vílches Oyonarte, diretor-geral da INDEA Technologies, José Duarte, presidente da Cooperativa Moura Brancos, Mari Carmen Gámez, gerente da SCA Ciudad de Jaén e Álvaro Labella, presidente da Olibest. O painel é moderado por Juan Vilar Hernández, da Vilcon. Em análise estará o modelo de lagar avançado, intensivo em capital e tecnologia, orientado para a otimização de custos, a maximização do rendimento industrial e a estabilidade dos resultados ao longo de campanhas irregulares.
‘O lagar de grande escala e a valorização de subprodutos como nova área de negócio’ é o mote para a segunda mesa redonda da manhã de trabalhos, que será moderada por Rubén Garzón, CEO da Garzón Green Energy e agricultor, com a participação de Adán Carrascosa, diretor comercial da Pieralisi Iberia, José María Pérez, diretor de Fábrica do GRUPO MIGASA, Javier Caro, diretor de I+D+i da SCA Oleoestepa, e Mário Martins, business developer da Genia Bioenergy / Repsol. A gestão do bagaço, caroço, biomassa e outros coprodutos como eixo de diversificação, a geração de receitas adicionais e a melhoria da sustentabilidade económica e ambiental do lagar serão os temas em debate.
Depois do coffee break, momento de networking entre os especialistas participantes e a audiência, terá lugar a terceira mesa redonda, sob a temática ‘A nova ordem do processo de produção de azeite e a elevada exigência cognitiva e experiência requerida aos seus responsáveis’. O painel, que irá refletir sobre a transformação do processo produtivo num sistema complexo que exige perfis altamente qualificados, com capacidade de tomada de decisões em tempo real, conhecimento profundo do processo e visão económica global, será moderado por Gonçalo Moreira, gestor do Programa de Sustentabilidade de Azeite. Participam Luis Alberto Guzmán Espejo, CEO da ANSOTEC, Paula Cantinho, representante da área de produção de azeites na Olibest, Henrique Herculano industrial manager da Casa Relvas, Ana Gaspar, oleóloga e responsável de produção de azeites no Esporão e Nuno Serra, técnico de produção industrial da INNOLIVA.
Segue-se a quarta mesa redonda, intitulada ‘Impacto do modo de cultivo da oliveira na definição, conceção e escala do lagar, e necessidade constante de transformação’, novamente com a moderação de Juan Vilar Hernández e a presença de Pedro Martínez, CEO da IMS Pedro Martínez, Ceo de IMS e Mercedes Iborra, cofundadora e diretora de estratégia da VisualNACert. Em causa estará o modo como os sistemas de cultivo (tradicional, intensivo, superintensivo) condicionam a logística, o dimensionamento, a flexibilidade e a evolução contínua dos lagares.
Por último, e sob o mote ‘Impacto da elevada escala produtiva do lagar no operador de mercado: desafios e estratégias’, a quinta mesa redonda vai analisar a repercussão dos grandes volumes de azeite sobre a comercialização, a gestão do risco, a relação com o mercado e as estratégias necessárias para capturar valor em ambientes altamente competitivos. Participam no painel Raquel Bonfil, diretora comercial da Indlab, José Luis Gonzalez Ocaña, da Treeconsulting (Agroclever), Luis Batista, project manager da Gallo Buying & Lands, Filipe Cameirinha Ramos, diretor da Figueirinha e Monte Novo e Mónica Sobral, category specialist no Clube de Produtores Continente. A moderação estará a cargo de Sergio Caño, sócio principal da Juan Vilar Consultores Estratégicos.
Consulte AQUI o programa do Congresso.
Depois de uma primeira edição que reuniu várias centenas de profissionais, o II Congresso Ibérico de Oleicultura tem como Patrocinadores Platina: a CALDERERIA MANZANO, o Crédito Agrícola, a Foss Iberia, a IMS Pesaje - Instalación, mantenimiento y sistemas de pesaje, o laboratório Indlab, e a Pieralisi Espanha.
São Patrocinadores Premium a ANSOTEC, a Cooperativa Ciudad de Jaén, a Indea Technologies e a IRADU. Já a Automatismos Itea, a cooperativa COLIVAL, a Garzon Green Energy Energía Limpia, a Heredad de Monteagudo, a Multiscan Technologies, a Tamesur e a VisualNACert são sponsors do evento, que conta ainda com a AEMODA como entidade colaboradora.
O Congresso integrado nas Jornadas Interempresas é coorganizado pela Vilcon - Juan Vilar Consultores Estratégicos e pela OLIVUMSUL. A Revista Almazaras e a Revista Agriterra são Media Partners do evento, que conta com o secretariado técnico da Fakoy.
A participação no II Congresso Ibérico de Oleicultura é gratuita, mas de registo obrigatório. Inscreva-se já AQUI
20/04/2026
13/04/2026
