Após um ano de trabalho, este projeto começa agora a dar os seus primeiros passos. Um total de 15 agricultores, que já desenvolvem técnicas sustentáveis há algum tempo, aderiram ao projeto com mais de 1500 hectares de culturas extensivas. Prevê-se a adesão de mais 19 em breve.
Durante o mês de maio, o projeto liderado pelo consórcio europeu EIT Food organiza, em colaboração com a União de Cooperativas Agro-alimentares de Navarra (UCAN), três sessões teórico-práticas para formar os agricultores navarros, com o objetivo de que estes se aproximem destas práticas.
A primeira sessão tem lugar no dia 9 de maio, em Evena (Olite), onde será feita uma introdução sobre o que é a agricultura regenerativa e explicado como melhora a saúde do solo, a biodiversidade, a pegada de carbono e o uso da água. Após uma sessão teórica, haverá uma visita a uma calicata na parcela experimental da Evena, onde, para além dos diferentes estratos de solo, serão mostrados exemplos de práticas regenerativas como o coberto vegetal ou os perímetros de sebes. Participarão na formação especialistas da cooperativa Sustraiak Design.
A segunda sessão, a cargo do centro tecnológico Neiker, terá lugar na cooperativa Litxarra, em Oteiza de la Solana, no dia 16. Aqui, será dada ênfase à importância da saúde do solo, bem como à explicação de uma ferramenta que permite monitorizar facilmente diferentes parâmetros: os Cartões de Saúde do Solo. Posteriormente, na parte prática, serão efetuadas medições de ensaio em vários pontos: um solo florestal, um solo de cultivo extensivo com práticas regenerativas e um solo de cultivo extensivo com práticas agrícolas convencionais.
A terceira sessão terá lugar no dia 23 de maio, com Rubén Flamarique, especialista em regeneração de solos e conselheiro da FAO, que explicará a importância da saúde do solo na perspetiva da microbiologia e da biodiversidade. Na parte prática, através do microscópio, serão observadas bactérias e fungos comuns no solo, que dão pistas sobre o estado do solo.
Em setembro haverá outras sessões de formação em Garinoain e El Sario-UPNA, em Pamplona.
Bancos, centros tecnológicos e instituições também se juntaram a esta iniciativa pioneira na Europa. E o envolvimento das uniões agrícolas ENHE e UAGN, bem como da União das Cooperativas Agro-alimentares de Navarra (UCAN), está a revelar-se fundamental.
Este projeto está em linha com o compromisso do Departamento de Agricultura do Governo de Navarra, “para que estes modelos de agricultura regenerativa trabalhem num setor primário mais sustentável e resiliente, mas também mais produtivo e competitivo”. O progresso do projeto foi apresentado numa reunião realizada este mês com o ministro Regional, José María Aierdi, e o diretor da Agricultura, Ignacio Gil.
Durante o projeto, será medido o impacto sobre a saúde do solo, a biodiversidade, a gestão sustentável da água, a fixação e as emissões de carbono e os fatores sociais e económicos das culturas na região. Serão analisados dados de cerca de 60 indicadores ao longo das três estações do projeto.
Em última análise, trata-se de alargar estas práticas a toda a cadeia de valor. “A agricultura regenerativa não tem apenas a ver com benefícios económicos. Ao melhorar a qualidade do solo, a exploração agrícola é muito mais produtiva do que antes, quando eram utilizados métodos convencionais”, explica Begoña Pérez Villarreal, diretora-geral do EIT Food no Sul da Europa.
Amparo San José, Senior Regional Business Creation Manager da EIT Food, acrescenta: “o aconselhamento aos agricultores permite-nos gerar conhecimento, divulgá-lo e difundi-lo a diferentes atores, como indústrias, outros profissionais, cooperativas e até consumidores”. A chave é “demonstrar que o modelo de negócio proposto é viável do ponto de vista ambiental, social e económico, tanto para a exploração agrícola como para todo o ecossistema agroalimentar”.
O EIT Food tem vindo a trabalhar neste programa desde 2020 para envolver todo o setor. Durante este tempo, quase 2.000 agricultores participaram até agora em algumas das sessões de formação que se realizam não só em Espanha, mas também noutros países mediterrânicos como Itália, Grécia e Portugal, e noutros países da Europa de Leste como a Bulgária, a República Checa, a Polónia e a Eslováquia, entre outros.
Este projeto, com a duração de três anos, terá um investimento inicial de 2,5 milhões de euros. De entre os resultados quantitativos esperados, pretende-se uma redução de 20% na utilização de pesticidas, uma redução de 40% na fertilização mineral e uma redução de 30% nas emissões de CO2. Mas também serão obtidos resultados não quantitativos em termos de barreiras, resistências, factores-chave ou oportunidades na transição para a agricultura regenerativa, trabalhando na análise de custos e explorando novos mecanismos de financiamento.
Uma vez concluído em 2027, espera-se replicar o modelo noutros locais da Europa.
12/05/2025
05/05/2025
