Agricultura inteligente origina aumento de 20% na produção de cenouras tóxicas

“Em nome do progresso, aceitámos passivamente este amargor na nossa dieta diária, sem conhecermos os seus custos tóxicos. Este sentimento perturbador reflete a dura realidade que enfrentamos hoje na nossa indústria agrícola”, afirma o relatório.

A Organização Mundial de Saúde (OMS) expressou a sua preocupação com o aumento dos níveis de resíduos de pesticidas nos produtos alimentares. No seu relatório intitulado 'Segurança Alimentar e Agricultura Sustentável', a OMS enfatiza a necessidade de uma abordagem equilibrada na agricultura que priorize a segurança e a sustentabilidade ambiental.

A recente revelação de um aumento de 20% na produção de cenouras tóxicas, devido a métodos inovadores de agricultura inteligente, realça esta preocupação. "Esta realidade faz-nos refletir sobre como a procura do lucro e a intensa concorrência têm levado a um compromisso descarado da prática ética, gerando alarme sobre os alimentos que consumimos", acrescentam da Repocket.

A agricultura inteligente, aclamada como uma inovação revolucionária, não está a cumprir a sua promessa de sustentabilidade. Um caso representativo é o da produção de cenouras, onde resultou um aumento de 20% na produção tóxica.

O uso de fertilizantes e pesticidas, embora controlado, ainda contribuiu significativamente para a toxicidade, representando um aumento de 15% total na produção tóxica. Os métodos de agricultura de alta tecnologia não conseguiram controlar a qualidade do solo ao longo do tempo, levando à sua contaminação.

A falta de um rigoroso acompanhamento e responsabilização agravou ainda mais o problema, contribuindo com um adicional de 5% para o aumento geral na produção tóxica.

Jason Adler, um especialista com vasta experiência na Repocket, oferece uma visão sobre este problema. Comentando: "É um caso clássico de justificar os meios com o fim. Em nome de maior rendimento e mais lucros, os métodos de agricultura éticos foram ignorados. Estamos literalmente a comer as decisões de curto prazo de alguns". Reforçando o seu argumento, Adler aponta três causas principais:

• Lucro acima da ética: A corrida para superar uns aos outros, para reclamar uma maior quota de mercado, apagou a linha entre as práticas éticas e as inescrupulosas;
• Falta de regulamentação: A ausência de diretrizes e normas rigorosas criou um cenário onde tudo é permitido, desde que gere lucros.
• Ignorância do consumidor: A maioria dos consumidores desconhece ou tem dificuldade em interpretar os efeitos destas práticas antiéticas na sua dieta diária.

Tendo em conta as observações de Adler, "é evidente que esta é uma realidade que não podemos ignorar". Este propõe algumas regras fundamentais para todos os envolvidos:

• Segundo um estudo da Organização Mundial de Saúde (OMS), as práticas agrícolas que envolvem o uso de pesticidas e fertilizantes químicos contribuem significativamente para a poluição do solo e da água.
• As autoridades devem intervir e melhorar os controlos de qualidade, as regulamentações e a responsabilização. A Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) relata um aumento nos casos de doenças transmitidas por alimentos devido à contaminação, sublinhando a necessidade de controlos de qualidade rigorosos.
• Os consumidores devem exigir produtos orgânicos e evitar comprar de fontes duvidosas. Relatórios dos consumidores revelam uma crescente consciência dos riscos para a saúde associados aos produtos não biológicos, com uma procura crescente de alternativas mais seguras.

"É necessário um esforço coletivo para reverter esta situação", sugere Adler.

O lucro tóxico, como Adler lhe chama, reflete os custos ocultos da inovação descontrolada. "A agricultura inteligente prometeu-nos métodos agrícolas sustentáveis, mas as recentes revelações mostram que apenas entregou promessas vazias de eficiência e abundância. Em vez disso, a busca imprudente de quota de mercado e lucros prejudicou tanto a nossa saúde como o meio ambiente", reforça.