EVENTO 85 são causados por fundos da família Botryosphaeriaceae. As principais espécies responsáveis por esta doença nesta região são Neofusicoccum parvum, Neofusicoccum luteume Lasiodiplodia theobromae.” Depois importa fazer um controlo da sintomatologia. “Identificar tratamentos compatíveis e autorizados na cultura do abacate que melhorem a resposta ao ataque dos fungos causadores da morte regressiva de ramos”. Coube a David Sarmiento, técnico especialista da TROPS, abordar a importância do controlo nutricional do abacate, bem como a importância da fertilização. “Além de eleger onde colocar a plantação e conhecer bem o solo, a chave do cultivo é a rega e a poda, apesar desta última ainda não ser problemática em Portugal pela idade das plantações, cuja maioria tem menos de dez anos”. David Sarmiento destacou ainda a questão de o abacate ser “um grande melhorador do solo agrícola. Partimos de um solo pobre e, após alguns anos de cultivo de abacate, este deixa um solo bastante melhor do que se encontrava ao princípio”. Na sua opinião, o êxito do abacate está “numa rega eficaz e eficiente. Em época de seca, pode produzir-se abacate com menos água, o que tem de se utilizar é a rega gota a gota no momento e quantidade adequados”. Sobre os nutrientes de referência que funcionam no cultivo de abacate, destacou o “nitrogénio, fósforo, potássio, cálcio (vital para produzir abacate pois tem muita influência na qualidade do fruto), ferro, zinco, boro e cobre.” Antes do debate damesa redonda, Rui Queirós, Especialista em Aplicações Alimentares HPP, da Hipercaric, aborDavid Sarmiento, técnico especialista da TROPS. dou as vantagens do high pressure processing, nomeadamente a nível da segurança alimentar, já que “eliminam patogénicos como Listeria, Salmonella e E. Coli, há uma extensão do prazo de www.agritechnica.com #agritechnica Descubra inovações. Visite a maior feira agrícola do mundo. 2023 12 – 18 NOVEMBRO | HANNOVER, ALEMANHA DIAS EXCLUSIVOS 12/13 NOVEMBRO Escaneie e marque na sua agenda!
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